Menu du mardi 30 novembre 2021

Ce vin est issu de la commune de Condrieu, lieu-dit Côte Chatillon, sur des sols granitiques. Après un débourbage de 12 heures, les vins sont vinifiés et élevés sur lies fines en barriques de 400 litres durant 10 mois.
Ce vin provient d’un assemblage de plusieurs parcelles situées au Nord et au Sud de l’appellation, sur des terroirs de schistes et de granites. Fermentation en cuve inox durant 3 semaines et éraflé à 70%, ce vin est élevé 18 mois en barriques de 400 litres dont 10% de bois neufs.
Parcellaire situé au Nord de l’appellation, exposé plein Sud. Ce vin a été vinifié en cuve inox durant 3 semaines et élevé 20 mois en fûts de 400 litres dont 30% de neufs.
Voici le menu du jour du Vendredi 19/11/2021
Voici le menu du jour entièrement fait maison du 12/11/2021 !
Entrée : Soupe de légumes
Plat : Brochette de bœuf sauce roquefort
Dessert : Moelleux à l’ananas
À tout à l’heure ?
En ce moment, à la pression, nous proposons nos classiques mais aussi de plus rares ou nouvelles bières :
Entrée : Salade d’avocat et crevettes
Plat : Poulet rôti accompagné de ses pommes au four
Dessert : Financier et sa crème café