Bière PAULANER

Bière PAULANER

Paulaner est une bière et une brasserie allemande, établie au début du xviie siècle à Munich par les moines du monastère “Neudeck ob der Au”. L’ordre monastique et la brasserie sont baptisés du nom de François de Paule.

Paulaner fait partie, avec Spaten, Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu et Löwenbräu, des 6 brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich : l’Oktoberfest.

Cette bière aux arômes de céréales fumées a une robe jaune paille et une mousse abondante. Son arôme subtil se compose de notes fruitées. Son goût en bouche est acidulée avec une légère amertume fumée.

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