La Cuvée des Trolls possède une robe blonde paille.

Ses arômes très nets et frais de fruits blancs et jaunes, accompagnés de notes d’agrumes (mandarine) et de fleurs à miel lui offre une belle complexité aromatique.

La bouche est ample, fruitée, très peu amère, en demi corps mais bien équilibrée.

La Surfine est une bière blonde dorée de 6,5% de volume alcool. Bien que développant une amertume bien marquée, c’est une bière bien équilibrée en bouche et particulièrement rafraîchissante. Au nez, elle développe des arômes complexes : on y retrouve des arômes fruités à dominante citronnés ainsi que des arômes floraux rehaussés par des pointes épicées plutôt poivrées.

La première approche gustative donne une impression d’amertume sèche et franche sans être excessive.

En fin de bouche, une acidité très délicate se développe rehaussant le caractère frais et digeste de l’ensemble.

Le plaisir gustatif passe aussi par le plaisir des yeux: Regardez également la Surfine une fois servie briller à la lumière: elle pétille comme un Champagne tant la prise de CO2 est importante.

Conseil de conservation : à stocker debout à une t° de 4° (attendre 15 minutes avant de décapsuler si bouteille stockée couchée).